Lasagne

Lasagne-t kell csinálnom.

A legfrappánsabb receptet itt találtam:

Forrás:

Saját készítésű fotót majd később prezentálok
... és egyéb élményeimet.

Húsos-brokkolis rakott tészta

ma ez lesz a vacsi.

Recept, fotó innen.

Kellemes Húsvéti Ünneket -
.... és sok-sok tojást a locsolkodóknak!

...teázom ...

Kukoricaleves a'la Nyuszi

Ma vacsorára kedvem szottyant valami tartalmas levest összecsapni - szétnéztem a hűtőben és a meglévő készletekből kerekedett ki a következő finomság:

Olajat (megteszi a napraforgó olaj is) hevítek, majd amit otthon találok (kolbász vagy darálthús, bármi) husi féleség, benne megpirítom kissé, 1-2 evőkanál szezámmaggal, majd rázuttyantom a konzerv kukoricát.

Míg a cucc abálódik - saját levében - kis darabka paradicsomot kockákra vágok, karikákra a póré hagymát (így lesz majd csík - kínai eredetű leves), majd ezeket a zöldségeket is a husi közé keverem, és felöntöm vízzel.

Egy tojásból galuska tésztát készítek .

Most következnek a fűszerek, arányok ízlés szerint: fokhagyma (gerezd, apróra vágva), zöldségleves kocka, pici babérlevél, frissen reszelt szerecsendió, szója szósz (bátrabban csöpögtetve), Erős Pista (nem baj, ha csípős lesz a leves, lévén kínai), bors, só. A szín kedvéért egy csöppnyi Vegetát még szórhatunk, és nagyon-nagyon kevés bazsalikom és oregáno még kívánkozik bele (de nehogy olaszos pizzás akármibe csapjon át!!).

Ezt követően - gyorsan kell dolgozni!!! - habarást készítünk, tejszínnel kellene, de kiválóan megfelel a tejfölből készült is.

Majd a galuskát beleszaggatjuk.

Jó tanács, mi így szeretjük: nem főzzük szét a hozzávalókat, fontos, hogy a zöldségfélék roppanósak maradjanak! - a paradicsomot és/vagy a póréthagymát ezért később is bele lehet tenni. Fedő alatt, a hőt lekapcsolva még sokat puhulnak a hozzávalók.

Jó étvágyat!