Kiskalácsom ...

Vacsi: karfiolkrém leves (nem zacskós), fincsi kalács (kenyérsütőből) ...

(erő, energia hiányában inkább a gépekre bízom a feladatot - még akkor is, ha lesz, 22 óra - nem is, több, - mire elkészül)

Gépbe először a folyékony halmazállapotú anyagok, mint:

• 3 dl tej,
• 10 dkg olvasztott vaj, vagy margarin, (ami éppen otthon akad),
• 4 tojás sárgája.

Majd következik:

• 25 kg fehér liszt (finom)
• 25 dkg rétes liszt,
• 10 - 15 dkg porcukorral keverve (lehet az kristály is, vaníliával ízesített még jobb),
• 5 ml só van még feljegyezve - de ízlés szerint, csipetnyi elég.
• kevéske élesztő.

A gép csipogásánál adagolom - a megmosott, de be nem áztatott - mazsolát a tartályba. Természetesen ízlés szerinti mennyiségben.

Egyéb: ha van egy kis csokireszelék, vagy szárított gyümölcs, esetleg rum, vagy rumaroma, kakaópor (ettől csíkos kalácsunk lesz) ezekkel lehet még - az arányokat (száraz, nedves anyagok) figyelembe véve - kisérletezni.

A kenyérsütőgépet alapprogramra állítom (3:20), 75 dkg súlyra és világos héjra!!- ez utóbbira kifejezetten felhívom a figyelmet, mivel a magas cukor tartalom miatt könnyen barnul a cucc.
Ennyit röviden.

nekem bevált.
ajánlom mindenkinek.
hali.